美容に良いお魚脂！サバご飯

カロリー
430 kcal
PFC バランス
P26.7g　F12.5g　C48.1g

美肌効果抜群のサバとゆずの香りが絶品の炊き込みご飯！オメガ3脂肪酸とビタミンでアンチエイジングにも◎

【サバ】
EPA/DHA（オメガ3脂肪酸）は血流をよくし、美肌に効果。
ビタミンA、ビタミンEには抗酸化作用があり、エイジングケアに効果。

材料　1人前(2人前）

  • ご飯（作りやすい分量）2合（約4人分）
  • 鯖切り身1切れ
  • ゆず1個
  • 昆布5cm
  • 生姜1/2片
  • 三つ葉3本
  • ※玄米ならなおよし

調味料など　1人前(2人前）

  • 醤油大1
  • 酒大2

作り方

  1. 【下ごしらえ】
    生姜は線切り。三つ葉は3cmに切る。鯖は骨を取っておく。
  2. 【調理①】
    ご飯を昆布、酒、醤油、しょうがを入れて炊く。
  3. 【調理②】
    鯖をフライパンで皮側から焼く。焼けたらひっくり返して反対面を焼く。
  4. 【調理③】
    鯖を取り出しほぐし、ゆずを絞る。
  5. 【調理④】
    炊きあがったご飯に鯖と三つ葉を加えて混ぜる。
  6. 【調理⑤】
    器に盛り完成。

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