玉ねぎで美肌ごはん！トマトの肉じゃが
- カロリー
- 397 kcal
- PFC バランス
- P18.2g F20.5g C32.2g
玉ねぎの甘みとトマトの酸味が絶妙！美肌とアンチエイジングをサポートする栄養たっぷりの肉じゃが風レシピです。
【新玉ねぎ】
アリシンー血液サラサラー美肌
ケルセチンー抗酸化作用ー美肌とエイジングケア
【豚バラ肉】
ビタミンB 群ー美肌
タンパク質ー美容の基本ー美肌、美髪、爪
【じゃがいも】
ビタミンC ー抗酸化作用ー美肌とエイジングケア
食物繊維ー腸活ー美肌
【ミニトマト】
リコピンー美肌
ビタミンC ー抗酸化作用ー美肌とエイジングケア
材料 1人前(2人前）
- 新玉ねぎ1/2 個（1個）
- じゃがいも小2 個（小4個）
- 豚バラ肉70g（140g）
- ミニトマト 3 個（6個）
調味料など 1人前(2人前）
- 砂糖小1（小2）
- 醤油小2（小4）
- サラダ油適量（適量）
作り方
- 【下ごしらえ】
ミニトマトは半分に切る。
じゃがいもは洗って皮付きのまま半分に切る。
玉ねぎは1cm のくし型切り。
豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。 - 【調理①】
鍋にサラダ油を入れ、じゃがいもと玉ねぎを炒める。 - 【調理②】
油が馴染んだら水100ml と砂糖、ミニトマトを入れる。蓋をして5 分間煮る。 - 【調理③】
じゃがいもをひっくり返して醤油と豚バラ肉を入れて蓋をして弱火で8 分煮る。
蓋をとって2 分煮る。 - お皿にとり完成。
