美容レシピ！きのことアボカドのソテー

低糖質でビタミンを多く含み、美容、美肌効果にいい食材アボカドと、低カロリーで栄養豊富なきのこ類を使った、美容にいい一品です。作り方も簡単で、時短レシピにもおすすめです。アボカドが崩れないようにさっと炒めるのがポイントです。

材料　1人前(2人前）

【下ごしらえ食材】
アボカドの皮を剥いて、1ｃｍ角にカットする。
えのきは下とって、半分にカットし、ほぐす。
しめじは下とってほぐす。
マッシュルームは５mmにスライスする。
【調理】
フライパンにオリーブ油熱して、えのき、しめじを入れ炒める。
しんなりしてきたら、マッシュルーム、アボカドを入れ、塩、黒胡椒、あごだし、醤油を入れ、さっと炒める。
【仕上げ】
お皿に盛って完成。

低カロリーなのでちょっとしたおつまみにもおすすめです。
ごはんや味噌汁、サラダをつけても４００㎉以下に抑えられます。